
Les Fours à chaux : A la sortie du village, en direction de Marlens, il est possible d’admirer les vestiges uniques en Savoie et en Haute-Savoie de deux anciens fours à chaux, construits côte à côte au pied de la butte. Tombés en désuétude vers la fin du 19ème siècle, ces fours à chaux furent réhabilités par l’équipe archéologique du Département, à l’initiative de la commune qui a su trouver les fonds nécessaires, notamment auprès de l’Europe. Les chantiers de construction de la Préfecture et des Prisons d’Annecy furent vraisemblablement à l’origine du développement en 1862 de ces raffours, "rafforts" en patois, peu de temps après le rattachement de la Savoie à la France en 1860.
Cependant, la mention sur le cadastre de 1730 d’un lieu-dit raffort témoigne d’une activité chaufournière à cet endroit au Moyen Age. Cons-Sainte-Colombe offre ainsi aujourd’hui un site de visite unique d’un grand intérêt pédagogique.
Le 2 février 2006, le jury des Prix Rhônalpins du Patrimoine a décerné à la commune de Cons-Sainte-Colombe le Prix Réalisation 2006, récompensant ainsi la restauration des deux fours à chaux du XIXème, la reconstruction des parties supérieures et la création d’un espace muséographique.
L’église datant de 1860 et son baptistère classé.
Le four à pain : Restauré il y a une quinzaine d’années, ce four est régulièrement utilisé par les associations à l’occasion de différentes manifestations caritatives ou pour la Fête du Village.